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桜間見屋の肉桂玉は、添加物は使わず、ほとんどの作業を機械に頼らず、昔ながらの手作業で手間隙かけて作っております。甘くどさが残らない上質の中ざら糖を使用し、飴の味を追求しました。今や「郡上土産の定番はこれ!」と親しまれるようになった、桜間見屋の看板商品です。 黒肉桂は、先代が考案した飴で沖縄産の上質黒砂糖を使用しております。

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