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ビドフィックスは、インドやパキスタンで栽培される植物(グア)の種子を原料とする100%天然原料の増粘剤です。
特徴として、本来の味を損なわずに、作りたての口あたり、風味、食品としての組織を長時間保つはたらきがあります。
サラダはみずみずしいままで、アイスクリームはよりなめらかに、スープはまろやかな状態で、その他さまざまな食品にご利用いただけます。




商品名(名称)Vidofix(グァーガム製剤)
成分及び成分重量%グァーガム40%、ブドウ糖60%
内容量1kg
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください
原産国スイス

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